今日は干した梅干しを亀に詰める作業。
干した梅干しは何だか予想以上に堅い
これでいいのだろうかぁ・・・一週間遅れで梅を取ったお婆ちゃんの梅干しは結構柔らかいのはナゼ
きっとそのうちに柔らかくなるだろうと予想して、そのまま亀へ漬ける事にした。
どうか1ケ月後には柔らかくなっていますように

今日は明け方体調が優れなかったけど、明け方からアイスノンをしたらかなり体調も良くなったので、梅干しを見にいった。
昨日、仕事中に五十鈴おばさんから電話があってどうやら天気が良くなったから急遽今日(14日)干すというのだ。おいおい。仕事いきなりはぬけられないよ〜と言う事で干す段階は見られずじまい。。。であったので、今日慌てて見に行った。
お庭は梅の良い香りでついつい梅をつまみ食いしちゃった。
お昼ご飯はそうめんを梅を入れて頂いたから、さっぱりとして美味しかったぁ。

今日は体調があまりにも悪く仕事を休んでしまったが、夕方には体調もある程度回復をしていたので、母が祖母の家へ行くと聞いたから、梅干しの様子を見に一緒に連れて行ってもらった。
梅は梅酢が沢山出ていて　梅酢にひたひたに浸っていた。
香りもとても良く、香りだけで酸っぱくなってきた。早く梅干しにな〜れ！