ウメシロップ

2006/05/27 10:31 pm , コメント


職場で取れた梅をもらったので、ウメシロップを作ってみた!
まずはビンを熱湯消毒して乾燥させ、梅も8時間程水につけてアク抜きをし、水をきったらヘタを取り、キレイにお手入れ
乾燥したビンにキレイにお手入れをした梅3分の1を入れ、次に氷砂糖3分の1を・・・これを3回繰り返し完了
なんとも簡単。これで約2週間後くらいには美味しい梅ジュースが飲めるわ〜

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